自分で作る発酵食品　おすすめの１２種類

発酵食品おすすめ

こんにちは😊

今日はブログを始めた理由の一つである、
「発酵食品」の素晴らしさをみなさんにお伝えできればと思って、
今まで作って、食べてとってもよかったものをおすすめできればと思います。

最近とっても嬉しい事が。
仕事の都合上色々な主婦の方々とお会いする事があるのですが、
今度の担当の方お若いんですね〜なんて言われる。
４０歳越えてるのに、２０代と言われる事が多くなってきた。

よく捉えれば若く見えるなんだけど、
逆に言えば貫禄ないのかな〜なんても思う（汗）

とは言え、発酵生活を本格的に初めて早１年。
体重も２０kg落ち、健康な体と、
若さ（？）も手に入ったのかもしれない。

そこで、この１年で作ってきた、
おすすめの発酵食品をお伝えします。
（一部単なる保存食も含みます）
作り方などはまたアップしていきます😊
乞うご期待！

おすすめ１２位
テンペ

おすすめ１１位
発酵たまねぎ

おすすめ１０位
ヨーグルト

おすすめ９位
ぬか漬け

おすすめ８位
三升漬け

おすすめ７位
キムチ

おすすめ６位
ヨーグルト

おすすめ５位
らっきょう

おすすめ４位
甘酒

おすすめ３位
醤油麹塩麹

おすすめ２位
納豆

おすすめ１位
ザワークラウト

ちょっと食べ慣れないものにチャレンジしたりしたけど、
余り日本の食卓には上がらない、
「ザワークラウト」
が堂々１位！

個人的な感想しかお伝えできないですが、
今はこれがなくてはならない食材！

何が良いって、
保存がきいてとってもおいしい。
冷蔵庫に常備していれば、ベジファーストがいつでもできる😊

そしてキャベツのサラダと違って、
カサが無いから、たっぷりお野菜を食べられるのです！

過去のブログにもちょくちょく現れていますので
よかったら見てみてくださいませ！

今日はおすすめのリストを一気にお伝えしました。

今後
作り方や、おすすめの理由などもアップしていきますね。

では発酵生活を楽しみましょうー😄