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富津海岸の潮干狩りでハマグリ5.5kg！料金・夏の砂抜き・持ち帰りのコツ【2026年体験記】
7月の富津海岸潮干狩場で獲れたのは、9割以上ハマグリの5.5kg。料金と超過料金の実際、海水の持ち帰り、夏場の砂抜きのコツ、そして洗面台でヤドカリが目を覚ました話まで、1日をまるごと記録しました。 -
【料理の自動化】ホットクックは「キッチンのAIエージェント」だった｜共働きの時短に効く
「平日の夕飯づくり、もう限界かも」—— 仕事から帰ってヘトヘトなのに、これから料理。そんな毎日を変えてくれたのが、料理を 「自動化」 してくれる調理家電「ホットクック」でした。共働きや忙しい -
酵素玄米（発酵玄米・寝かせ玄米）の効果と作り方｜ヨーグルトメーカーで簡単【保存版】
「玄米って健康に良いのはわかるけど、ボソボソして美味しくない…」そう思っていませんか？私もそうでした。でも 酵素玄米（発芽酵素玄米・寝かせ玄米） に出会って、その考えが一変しました。 -
塩麹の作り方と使い方｜ホットクックで6時間・万能発酵調味料【保存版】
一度作るともう手放せない——それが 塩麹 です。お肉や野菜を漬けるだけで、うまみがぐっと深まり、いつもの料理がワンランクアップ。しかも ホットクックなら6時間でほぼ放置で完成 します。 -
【3年使い比べた結論】自家製納豆はヨーグルトメーカーとホットクック、どっちで作る？
ヨーグルトメーカーとホットクック、自家製納豆はどちらで作るのがいい？3年間両方使い続けた経験から、タイプ別の結論をお伝えします。 -
夏バテ対策は“発酵食”！腸から整える夏の作り置きレシピ5選
暑くなると食欲が落ちて、そうめんばかり…そして気づけば 夏バテ 。そんな夏こそ頼りになるのが、日本に昔からある最強の知恵 「発酵食」 です。 このブログの名前どおり、わが家は一年中 発酵生活 -
もっとクックは買い？飴色玉ねぎが放置で完成する神アクセサリーを本音レビュー
ホットクック用アクセサリー「もっとクック」は買いか？飴色玉ねぎが放置で完成する神アイテムを本音レビュー。メリット・デメリットも正直に紹介。 -
夏こそホットクック！火を使わない夏レシピ5選【2026年版・ほったらかし】
夏のキッチン、地獄じゃないですか？コンロの前に立つだけで汗だく、煮込み料理なんてもってのほか…。 そんな季節こそ ホットクック の出番です。火を使わない・つきっきり不要・蒸し料理が得意。わが -
漬け込み不要！カリカリ香ばしい「ごぼうのからあげ」―― ビールにぴったり、罪悪感ちょっとだけ減るおつまみ
カリッと香ばしくて止まらない「ごぼうのからあげ」。野菜を揚げているから、ちょっとだけ罪悪感が減るおつまみです（笑）。ビールにもぴったりで、しかも漬け込み不要・時短でサクッと作れるのが嬉しいポイント。外はカリカリ・中はホクホクに仕上がるレシピ -
【ホットクック×もっとクック】飴色玉ねぎカレー｜市販ルーで作る本格レストランの味
ホットクック＋もっとクックで飴色玉ねぎを自動調理。市販ルーでもコク深く仕上がり、豚肩ロースは柔らかくほろほろ。時短と美味しさを両立できる本格カレーレシピです。 -
ホットクックで飴色玉ねぎ！「もっとクック」が神アイテムだった話
飴色玉ねぎはカレーの旨さの要ですが、作るのが大変。ホットクック専用アクセサリー「もっとクック」が本当に神アイテムかどうか、実際に使って確かめました。 飴色玉ねぎ、作るの大変じゃないですか？ -
ホットクックで鶏むね肉の低温コンフィ｜サラダ油でしっとりジューシーな節約レシピ
鶏むね肉をホットクックで低温コンフィ。サラダ油だけでパサつきゼロ・しっとりジューシーに仕上がります。節約しながら本格的な味が楽しめるレシピです。 -
牛込海岸の潮干狩りとアサリ酒蒸し！【2026年は6kg大漁・持ち物＆砂抜きのコツ】
人生初の潮干狩りレポート！持ち物リスト付きで初めての方も安心。たっぷり取れたアサリでアサリ酒蒸しを作ったらビールに最高でした。 -
ジャーマンポテトをホットクックで
ねぎ油をつかって、にんにく、生姜の香りをつけます。別途にんにく生姜を準備しても美味しいですが、ねぎ油だと、手軽につくれます。 材料 □じゃがいも・・・小7個（約300g）□たまねぎ・・・0.5玉（約80g）□ソーセージ・・・1PC（5本程 -
じゃがいもの冷製スープジュレのせ（公式メニュー）をホットクックで
今回は、公式レシピの「じゃがいもの冷製スープ ジュレのせ」を作ってみました！普段使いのメニューではないですが、これからの暑い夏のラインナップにいれてもよいかも😊。本来は、暑い夏に長時間の火 -
ホットクックでチキンコンフィ｜鶏もも肉を低温でしっとり仕上げる
ホットクックで作るチキンコンフィ。鶏もも肉を低温調理すると驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。手軽にプロの味が楽しめるレシピをご紹介。 -
ホットクックでとうもろこし茹で（無水でゆでる10分）
スーパーにとうもろこし🌽が出始めると、ちょっとまだ高くても1本買っちゃう私。それをホットクックで茹でて家族で初物をいただいています。 -
ホットクックでじゃがいも丸ごとゆで（No.104）｜放置40分で甘くほくほく
ホットクックのメニューNo.104で丸ごとじゃがいもをゆでる方法。加熱中は外出OKで40分放置するだけ。水ゆでより甘みが増してほくほく仕上がります。 -
さっぱり鶏ももチャーシューをホットクックで（公式メニュー）
ホットクック公式メニューNo.239「さっぱり鶏ももチャーシュー」。調味料シンプルで加熱20分、想像を超える絶品仕上がりで2日連続で作りました！ -
新玉ねぎのサラダの作り方｜スライサーで薄切り・辛みを抑えるコツ
新玉ねぎのサラダの作り方。スライサーで薄く切れば辛みが少なく、かつお節と刻みのりをたっぷりかけて美味しい。水にさらす時間や水切りのコツも写真付きで解説します。 -
ホットクックで玉ねぎ丸ごとスープ｜コンソメだけ・作業2分のほったらかしレシピ
新玉ねぎ丸ごとスープ煮をホットクックで。コンソメだけのシンプルな材料で作業2分・8時間放置するだけ。新玉ねぎの甘みがとろける絶品スープです。 -
ホットクックで、プルプルのでっかい茶碗蒸し
玉子 3個 白だし（5倍濃縮） 30ml 水 300ml 下記具材はお好みなものを入れて下… -
ホットクックで時短ワンパンパスタ04（ペペロンチーノ）
先日TVCMで永谷園の「パキット」を見て、このホットクックでのパスタ調理に未来があると感じました（笑）パスタソースの中に乾麺のパスタを半分に折ってレンジ調理するものです。 -
ホットクックで時短ワンパンパスタ03（和風パスタ）
2年ほど前の自分のブログ記事を見ていたら、時短パスタにハマっていた時があったみたい😀 最近なかなか忙しくてホットクックでゆっくり調理を楽しめてないのですが、ホットクックの真骨頂の「ほっとく
WELCOM
初めまして♪
aki_papaと申します。
料理を通じてたくさんの「美味しい」と
「笑顔」を作れればと思っています。
料理を作るのが好きな方も、嫌いな方も、
最新の道具を使って簡単に。
そして日本古来の「発酵」技術を使って
体に優しく。そんな料理レシピを作るのを目指し
ています。
〜 自炊初心者レシピ 〜
〜 時間のある時にゆっくり作りたいレシピ 〜
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【ホットクック×もっとクック】飴色玉ねぎカレー｜市販ルーで作る本格レストランの味
ホットクック＋もっとクックで飴色玉ねぎを自動調理。市販ルーでもコク深く仕上がり、豚肩ロースは柔らかくほろほろ。時短と美味しさを両立できる本格カレーレシピです。 -
ホットクックで飴色玉ねぎ！「もっとクック」が神アイテムだった話
飴色玉ねぎはカレーの旨さの要ですが、作るのが大変。ホットクック専用アクセサリー「もっとクック」が本当に神アイテムかどうか、実際に使って確かめました。 飴色玉ねぎ、作るの大変じゃないですか？ -
じゃがいもの冷製スープジュレのせ（公式メニュー）をホットクックで
今回は、公式レシピの「じゃがいもの冷製スープ ジュレのせ」を作ってみました！普段使いのメニューではないですが、これからの暑い夏のラインナップにいれてもよいかも😊。本来は、暑い夏に長時間の火