【レシピ】テリヤキチキン（手羽先）＠ホットクック

• 手羽先　３００g
• 砂糖（ざらめ）　２０g
• 醤油　４０cc
• みりん　４０cc
• 生姜（すりおろし）　５g
• にんにく（すりおろし）　５g（１かけ程）

手順

１、材料を全て入れて、【手動で調理】→【煮物】→【１０分】で調理開始。

２、１０分経過したら、ゴムベラで天地を返す（よく混ぜる）。
↓１０分経過時はまだこんな感じ。味は染み込んんでいないですね。

３、延長で、さらに１０分調理。【煮物をつくるモード】

４、合計２０分調理した後、【煮詰める】モードで１０分調理。
（食材の水分もありますので、お好みで調整して下さい）

↓煮詰め中。この時ゴムベラで身が崩れないようにしながらかき混ぜてください。

５、完成♪

この後バーナーでちょっと炙ってもありだと思います。（焦げやすいので注意）

テリヤキ味はご飯が進むし、お酒もすすむ😆

翌朝のお弁当にもぴったりです。

📌 テリヤキチキン シリーズ
→ 胸肉で作るテリヤキチキン / 骨つきもも肉で作るテリヤキチキン

まとめ

ホットクックで作るテリヤキチキン（手羽先）レシピです。手羽先の旨味が甘辛タレに絡み、骨まわりがほろりとやわらかく仕上がります。

胸肉・骨つきももバージョンもシリーズで公開中。食べごたえのある手羽先でぜひどうぞ！