発芽酵素玄米（寝かせ玄米）のメリット

玄米は健康に良いって聞くけど、ボソボソしてるしー。健康の為に美味しくない物を食べるなら別に食べなくていーやー。

なんて私も思っていました。

ところが「発芽酵素玄米」に出会ってからその考えが一変！！

メリットが想像以上なんです。

玄米がもちもち？うそーん。

私も最初そう思いました。

しかし実際に食べてみると、想像以上にもちもち感があります。おこわや赤飯がお好きな方はきっとお口にあうと思います。

なのでダイエット目的で最初導入しましたが、ついつい食べ過ぎちゃうので、

食べるときは計量しながら食べてます（笑）

結局炭水化物だから血糖値あがるでしょ

そうなんですよねー。

炊き立ての白い白米😆美味しいですよね！

でもその白米は外皮を削っているから消化が良く胃に入ったとたんダイレクトに吸収スピードが加速します。

なので食べた後血糖値が急上昇して眠くなるんです。身に覚えありませんか？？

しかし、玄米ならあの殻がついていますので消化吸収まで時間がかかります。

なので血糖値の上昇もおさえますし、腹持ちもよい。

ダイエットにはうってつけかと思います。

炊飯器で５日はやりすぎでしょ。臭くならないの？

これがこの「発芽酵素玄米」の最大のメリットだと思っています。

炊飯器に入れて５日間はOK。

いつでもお腹空いた時に食べられます。ダイエットに不向き（笑）

毎回米を用意する時間をメインの料理を作る時間に当てられて時短になります。

浮いた時間でサラダチキンや野菜、きのこ、スープなどの副菜をしっかりと用意しましょう。

そしてなにより面白いのが、

５日間の賞味期限という発想ではなくて、

５日目の熟成された発芽酵素玄米が美味しい。

ということ。

日が経つにつれ味が落ちるのではなくて、美味しくなるマジック。

これも発酵のちからですね。

こんなメリットのある「発芽酵素玄米」是非チャレンジしてみてください！！

過去に発酵器をつかったバージョンのレシピはこちら