ヘルシオで「鶏むね肉の塩麹焼き」

こんにちは(^^)/ 今日はヘルシオのオーブンを使い、 鶏むね肉の塩麹焼き を作ってみました！！ 鶏むね肉の皮をはぎ、食べやすい大きさにカット。 自家製の塩麹につけて冷凍しちゃいました！ 真空パック器で冷凍すると霜もつかずに２か月くらい保存していても、 美味しく食べれました(^^)/ でもちょっと火を入れすぎたかな～。。。 「焼き」モードにすると、庫内はびちゃびちゃにならないので、 とっても好き。 焼き鳥なんかもよく作ります。 家族で「鳥貴族」ごっこ（笑） 「蒸し」モードはとっても良いのだけど庫内の掃除が。。 今度は「焼き」の弱めモードか、 低温蒸しもチャレンジしてみます！ またその時アップしていきます(^^)/

まとめ

ヘルシオで作る鶏むね肉の塩麹焼きです。自家製の塩麹に漬けて、真空パックで冷凍しておいた鶏むね肉を焼きました。

今回は少し火を入れすぎたので、次は「焼き」の弱めモードや低温蒸しも試してみるつもりです。