「飴色たまねぎ」をホットクックで

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こんにちは(^^)/ 好きな食べ物TOP３に入るのは 「カレーライス」 子供のころからカレーが食卓に出てくると胸躍ります(^^)/ 大人になって自分でお金を使えるようになると、様々なお店のカレーを食べますよね。 そんななかでも私のお気に入りは、 「もうやんカレー」 池袋店をよく行きますが、通販での販売や、レトルトパックも店頭で販売してますね。 味はもちろん、何が好きかというと、野菜がたっぷりとれること。 大釜で、長時間、 トマト、りんご、バナナ、にんにく、にんじん、玉ねぎ、セロリ を煮込むそうです。 ランチに行くと、ビュッフェ形式で付け合わせも多数あり食べ放題！！ そして１１００円！！ このドロっとしたカレーがスパイスが聞いていて食欲をそそります！ そして小麦粉不使用で油もオリーブオイルをつかっているので、 もはや野菜のポタージュ状態で食べれば食べるほど野菜を摂取している事に( ;∀;) そう自分に言い訳をしながら、食べすぎちゃいます(‘Д’) そんなカレーを家でも作りたいなーと思い、 ホットクックさんを活用。 見た目悪いですが、「炒めモード」で長時間。 混ぜ技ユニット使えば、焦げる事もなくほっとくだけ。 感動です(^^♪ それをこうして、 こうなって、 こうなりました！ 自家製酵素玄米のごはんを合わせて健康カレー。 時間は掛かりましたが、ホットクックで飴色タマネギを作る時は、 まさに掘って置けるのですごく楽です。 今日は紹介しませんが、 フードプロセッサーも使うと、タマネギみじんがあっというま。 便利な道具は時間を生み出してくれます。 そして健康的なメニューを作る事も可能。 夢広がりますね(^^)/ これからこんな感じで、最新テクノロジーと食と健康のお話をしていければなと思っています。 よろしくお願い致します！ 失敗例とかもいっぱいあるのでお楽しみに(^^)/ みなさんは同じ事しないように失敗しなくなればハッピーです！ ありがとうございました！  

使用しているホットクック

私の所有のホットクックはKN-HW16DとKN-HT99Aの２台。両方ともステンレス使用。古い型は結構お安くなっていますね。３年ほど前に内釜追加しましたが、お手頃な古い型が出てこれば、購入して内釜を追加という考えもありかも？？下のリンクは１６Gモデルです。

まとめ

ホットクックで作る飴色玉ねぎです。長時間炒め続ける必要がなく、ほったらかしで本格的な飴色玉ねぎができあがります。

カレーやスープのベースとして大活躍。冷凍保存しておくといつでも使えて便利です！