ホットクックで飴色玉ねぎからのカレー三昧

もうやんカレー
もう１年以上行っていない。

「強烈にうまいカレー」
「大量の野菜果物が溶け込んだ」
「グルテンフリー　化学調味料無添加」

↑もうやんカレー

スポーツトレーナーが体によい食べ物をつくろうとして、
大量の野菜を使用して煮込んでスパイスで味付けして。
そしたら、

「これカレーじゃね？」

となってカレー屋を始める（笑）

そんな「もうやんカレー」にリスペクトをして、
自家製「もうやん風」カレーを作ってみました。

最初は、思考停止で、
カレー＝飴色玉ねぎで玉ねぎを弱火でコツコツと。

でも時間がかかる。。
んじゃ、お決まりのホットクックさんに登場願いましょう。
材料を入れて混ぜ技ユニットで炒めモードで放置。
途中何回か延長。

ジャーン

時間はかかりましたが飴色玉ねぎ完成😋

これをベースに

↑もうやんリスペクトカレー

↑小麦投入バージョンWITH 自家製酵素玄米

↑我慢できなバージョン
牛肉&ココナッツミルク&バター

結局飴色玉ねぎを元にいろんなカレーを作ってしまいました😊
飴色玉ねぎはジップロックに入れて冷凍してしまえば、
また美味しいカレーがすぐにつくれるのでおすすめです！

もうやんカレーに行くと、
とっても美味しいタンドリーチキンカレーも頂けるのですが、
ついつい美味しすぎて食べすぎちゃいます。
自家製では、ヘルシーに蒸し鶏にしました。

カレーは結局食べすぎちゃいますね😋