ジャーマンポテトをホットクックで

ねぎ油をつかって、にんにく、生姜の香りをつけます。別途にんにく生姜を準備しても美味しいですが、ねぎ油だと、手軽につくれます。

目次

材料 

□じゃがいも・・・小7個(約300g)
□たまねぎ・・・0.5玉(約80g)
□ソーセージ・・・1PC(5本程)
□ねぎ油・・・15cc (オリーブオイルでも可)
□あじ塩・・・少々
□ブラックペッパー・・・少々

作り方

じゃがいもをよく洗い、芽があれば取り除きます。

カットするので、じゃがいもの大きさは問いません。

食べやすい大きさにカット。水洗いしてデンプンはとりません。あっさり食べたい時はさっと水で洗うと、仕上がりが全体的にさっぱりとした食感になります。

玉ねぎは今回0.5玉で80g程使用。

あまり薄くしすぎず、食感がのこる厚さでカット。

今回はこちらのソーセージを使用。スモークの香りが、このメニューにぴったりだと思います。

こちらは半分にカット。

すべてを釜に入れ、塩、胡椒で味付けし、炒めるモード5分設定でスタート。

仕上がり時に再度味見して追加するので、味付けは薄めに。

混ぜ技使用します。

できあがり(^^)

味見をして、追加で塩コショウします。

お皿にもりつけ、パセリがあれば乗せると美味しいと思います。

  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

過去に自分が成功したダイエットを含め、健康に関する「食」に関しての事を「発酵」を交えながら発信できていければと思っております。
ダイエットもコツコツと。発酵も時間をかけてコツコツと。
健康も急な改善はできなくても、知識をつけて行動を起こして、
コツコツと改善していけば良いと思っております。
その時に、少しでも効率よく行えるように、
最新の技術や機械を導入し、ご紹介できればと思っております。

コメント

コメントする

目次