tips-ゆで卵&ブロッコリー加熱＠ホットクック

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ホットクックでゆで卵を作ると、沼のようにその術からぬけられなくなります（笑） 15分のカウントダウンはすぐに始まるし、火加減も毎回ぶれなく完璧。今回は、よく言えば「小技」、悪く言えば「横着」してる、私のルーティン作業を書きます（＾ω＾）

調理時間

調理時間 約15分　混ぜ技使用（なし）

材料（2人分）

【具材】

• 卵・　2個〜10個　（何個でも大丈夫です）
• ブロッコリー・　１房

手順

１、内釜に分量外の水100ml程入れてお好きな量の卵を入れる。 ２、メニュー番号95「ゆで卵」を選択（KN-HW16D／16Eのメニュー集の番号です。No.108は温泉卵なので注意してください）。スタート。15分のカウントダウンはすぐにスタートします。 この時に別途10分のタイマーをスタート。 ３、その間に、ブロッコリーをよく洗い、食べやすい大きさに切って、蒸しトレイに入れて用意しておく。 ４、10分タイマーがなったら、ゆで卵の加熱を一時停止して、蓋を開けてブロッコリーのトレイをセット。 セットできたら、再び加熱スタート。（残り５分でブロッコリーも一緒に加熱します。） ５、ゆで卵の作成時間15分が終了したら完成♪ ホットクックを多頭飼い（複数持ち）しなくても、ゆで卵を作成する15分間でダブル加熱ができちゃいます(^ ^) ブロッコリーの茹で加減（入れるタイミング）はお好みで調節してみてください。 私は最近ヘルシオの200Wレンジ機能を使って600gの胸肉を30分でしっとりサラダチキンを作っています。 今度またそのレシピもUPしようと思います♪ SHARPさんの技術に感謝。

使用しているホットクック

いま使っているのはKN-HW16EとKN-HW16Dの２台。機能はほぼ同じなので、2台同時に動かしています。両方ともステンレス内鍋です。

以前はKN-HT99Aも長年の相棒でした。手放したのは、作りたい料理名や調理方法を画面で確認しながら操作できなかったからです。ただ、1.6リットル型か2.4リットル型かが同じなら、新しい機種の内鍋をそのまま古い機種へ移して保温できます。キッチンにスペースを確保できるなら、古い型を保温用に残しておくのはとても便利です。

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まとめ

ホットクックでゆで卵とブロッコリーを同時に加熱できる時短tipsです。ゆで卵の加熱を始めて10分たったら一時停止し、ブロッコリーの蒸しトレイを追加するだけで、残り5分で2品を一緒に加熱できるのが便利なポイント。朝食や作り置きの下ごしらえに活用してみてください！