ゆっくりレシピ– category –

今回は、公式レシピの「じゃがいもの冷製スープ ジュレのせ」を作ってみました！普段使いのメニューではないですが、これからの暑い夏のラインナップにいれてもよいかも...

「チキンコンフィ」と聞くと、手間のかかるフランス料理のイメージがありますが、ホットクックを使えば簡単に作れました😊ジューシーで柔らかい鶏肉が、低温調理によって...

新玉ねぎがスーパーで見かけるようになるとすっかり春めいた季節を感じます😊新玉ねぎは辛みも少なく、甘味もあるのでサラダはもちろん煮込みに使っても活躍してくれる万...

前回、ホットクックの低温調理機能を使って、プリンカップを使用して「なめらかプリン」を作りました。昔働いていた人気メニューをホットクックで再現できないかなーと...

昔働いていた飲食店で、「なめらかプリン」が大人気で、いつも売れ切れるほど出ていました。その当時、毎日プリンを仕込んでいたのを思い出して懐かしくて作って見まし...

納豆がお好きな方には是非お勧め！自家製納豆です。ホットクックとヨーグルトメーカーを使えば簡単にいっぱい作る事が可能です。多めに作っても小分け冷凍も可能なので...

前回、しょうゆ麹をホットクック公式レシピで作ったら家族に非常に好評で、今度は塩麹を作ってみました。今回も６時間で安定した温度で発酵が進むので、寝る前にセット...

前回ホットクックで塩麹を作ってみたらとても簡単で絶品な調味料ができました。今回はその塩麹を使って、ホットクックが得意な「煮る」機能で「塩豚」を作ってみました...

今までも常温での発酵やヨーグルトメーカーを使っての醤油麹などは作ってみてましたが、今回ホットクック公式のレシピで作ってみました。結論、これは私の中で大正解😊キ...

ホットクックで簡単に作れる、骨まで食べれるいわしの煮物です。時間をかけて加熱しますが、ホットクックで簡単に♪ 【調理時間】 約２時間４０分　混ぜ技使用（なし） ...

このレシピは「静岡おでん」を、ホットクックを使って作成しました。静岡市のホームページによると、静岡おでんの５箇条があるみたいです。1,黒いスープ　2,串にさして...

【レシピ】フレンチトースト＠ホットクック  　調理時間４５分　混ぜ技無し 美味しい卵の液に一晩漬けこんでジューシーなフレンチトーストができました(^_^)漬け込むの...

【レシピ】テリヤキチキン（骨つきもも肉）＠ホットクック　　調理時間２０分程　混ぜ技無し テリヤキシリーズ（笑）味付けは過去のものと一緒です。今回は骨つきもも肉...

調理時間３０分程　混ぜ技無し 甘めコッテリのテリヤキチキンの味付けにしてみました。手羽先は煮込んでもふっくら仕上がるので失敗が少なく便利な食材ですね😊ホットク...

【レシピ】アクアパッツァ＠ホットクック スーパーで「ち鯛」が250円くらいで売っていたので、スーパーの方にお願いして、鱗と内臓をとってもらいました。 ホットクック...

【レシピ】牛もつの赤味噌煮込み＠ホットクック 【材料】 □牛もつ（小腸）１００g □卵　１０個 □焼き豆腐　１丁 □セロリ　葉のみ少々 □生姜　３切程 □水　５００g □長ネ...

クリームシチュー＠ホットクック（ルーなし） 【材料】 □鶏もも肉　１枚（約２００g） □たまねぎ　２玉（合計約４００g） □にんじん（中）１本（約２００g） □さつまい...

さ なんか最近ヘルシー嗜好もあって参鶏湯が流行ってるみたいです。 丸鶏ではなくてスーパーで買える食材で、ホットクックで手軽につくれないかなーって思って作ってみ...

【酵素玄米（寝かせ玄米）を久しぶりに作成！】今日はホットクック、ヨーグルトメーカーを使用して、玄米を「発芽玄米」にするところから始めようと思います。 ※追記米...